تجارب مميزة في مطعم سمبوسك اللبناني مع إطلاق قائمة طعام وعروض جديدة

Advertisements
Advertisements

أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة: أعلن مطعم سمبوسك اللبناني في فندق روزوود أبوظبي عن إطلاق تشكيلة جديدة من الأطباق والعروض الشتوية من إعداد الشيف عماد زلّوم، كبير الطهاة بفندق روزوود، لزوار المدينة والمقيمين فيها، تقدم من خلالها أشهى وأطيب الأطباق اللبنانية والشامية الأصيلة. يُذكر أن مطعم سمبوسك هو واحد من أشهر المطاعم اللبنانية والعربية في قطاع الضيافة والسياحة في الإماراة العربية المتحدة، لما يتمتع به من موقع متميز على جزيرة المارية وإطلالة ساحرة على أفق أبوظبي، وتصميمه الداخلي الذي يجمع بين جماليات الزخارف العربية والطابع العصري، وشرفته الواسعة المطلة على الخليج العربي.

يشمل عرض “كل ما يمكنك تناوله في شارع الحمرا” المتوفر في فترة الغداء أطيب صنوف المقبلات اللبنانية الأصيلة المعدّة بعناية ووفق ذوق بيروتي أصيل، وتشمل سبعة أنواع من المازة الباردة، هي  الحمص والباذنجان المتبّل والتبولة والفتّوش ومحشي ورق العنب والراهب واللبنة بالثوم، وسبعة أنواع من المازة الساخنة، هي كبدة الدجاج والمقانق والسجق والفلافل والكبة المقلية وسمبوسك اللحم وسمبوسك الجبنة، التي سيستمتع الضيوف بأكل أي كمية تناسبهم منها مع إعادة الملء من دون حدود، وبسعر لا يتجاوز 99 درهمًا للشخص الواحد، ويمثل هذا العرض اليومي الخيار الأمثل لوجبة شهية بسعر مناسب في وقت الغداء.

Advertisements

علاوة على ذلك، تضم القائمة الرئيسية لمطعم سمبوسك عددًا كبيرًا من الأطباق الجديدة من اللحوم والأسماك الطازجة، منها كفتة ضأن كباب، وريش الغنم، والشيش طاووق، وسيدة الأسماك المقلي، والروبيان المشوي بالثوم وعصير الليمون، كما تتجسد اللمسة الإبداعية للشيف عماد في نكهات جديدة للحمص مثل الحمص بالمانجو والحمص بالشمندر والحمص بالشوكولاتة والحمص بالريحان.

وعلى جانب آخر، يقدم مطعم سمبوسك لأصحاب الحمية النباتية قائمة طعام خاصة عامرة بالأطباق اللبنانية الصحية.

ويقدم مطعم سمبوسك في فترة العشاء قائمة “طريق الشام” الخاصة التي تضم 15 صنفًا مختلفًا وتتوفر في خيارين، بـ350 أو 450 درهم للشخص الواحد، وتشمل تشكيلة كبيرة من الأطباق التي تستلهم المناطق اللبنانية المختلفة في نكهاتها ومكوناتها وطريقة تقديمها، فتضم صنوفًا من المازة الباردة يصعب العثور عليها خارج لبنان، مثل الحمص المدخن والسلمون المدخن على الطريقة الصيداوية، فضلًا عن “السوشي العربي” المعدّ من الهبرة النية الطازجة.

أما المازة الساخنة فلا تقل عن الباردة تنوعًا ولبنانية، ومنها كبة سمك أبو سفير، وأخطبوط الروشيه، وعصافير مقلي وحلومي مشوي. أما الطبق الرئيسي، أو “الشوتايم في جونيه جان دارك” فيشمل ريش الغنم والروبيان المشوي وسمك السيباس المشوي بالتوابل العربية والصلصة الحارة. وفيما يتعلق بالحلويات، يقدم المطعم صنفًا خاصًا هو “سمبوسك غروب الشمس”، والذي يتكون من كنافة ناعمة بالجبن والآيس كريم العربي، والمشروبات الغازية والشيشة.

يذكر أن موعد الغداء في سمبوسك من الساعة 12 ظهرًا وحتى 6 مساءً، وموعد العشاء من الساعة 6 مساءً وحتى 12:30 بعد منتصف الليل.

يقدم مطعم سمبوسك كذلك عددًا من العروض الخاصة المستمرة طوال فترة الشتاء، وفي مناسبات اليوم الوطني وليلة رأس السنة وموسم الأعياد، ويمكن متابعة هذه العروض بموقع فندق روزوود على الإنترنت أو من خلال متابعة صفحات التواصل الاجتماعي الخاصة بالفندق والمطاعم المتنوعة التي يحتضنها.

لمحة عن روزوود أبوظبي

Advertisements

يحتوي فندق روزوود أبوظبي ذو الخمسة نجوم على 189 غرفة وجناحاً، ويضم 131 مسكناً توفر خدمات ووسائل راحة بأرقى المعايير العالمية. يستوحي تصميم البرج شكله من مياه الخليج العربي المتلألئ، ورمال الصحراء الواسعة التي تُحيط بالعاصمة أبوظبي. ويُعد الفندق المكوّن من 34 طابقًا منشأة حديثة ذات تصميم هندسي منحني الأضلاع. ويقع على جزيرة الماريه في أبوظبي وسط منطقة الأعمال المركزية، ويتصل الفندق بمكاتب سوق أبوظبي العالمي وكليفلاند كلينك أبوظبي ومركز التسوق الفاخر الغاليريا عبر شبكة ممرات مباشرة ومكيفة. ويجسد روزوود أبوظبي فلسفة سلسلة فنادق روزوود العالمية وهي “الإحساس بالمكان”، والتي تعكس تاريخ العلامة التجارية العريق، وجودة التصميم المعماري المتقن والمعيار الرفيع للمكان. ويحتضن الفندق تحت ظله غرف فندقية بدرجة الامتياز وثمانية مطاعم وصالات ، بالإضافة إلى امتيازات الردهه التنفيذية (مانور كلوب) و المنتجع الصحي “سنس سبا” والنادي الرياضي ومرافق اجتماعات مجهزة بالكامل.

نبذة فنادق ومنتجعات روزوود العالمية  

لدى مجموعة فنادق ومنتجعات روزوود العالمية 28 فندق في 16 دولة، وما زال العمل قيد التطوير لبناء 21 فندقاً جديداً. يحمل كل فندق من فنادق روزوود العالمية شعار وفلسفة “الإحساس بالمكان” والذي يعكس بمضمونه الإرث التاريخي لروعة المكان وثقافته وأحاسيسه. وتشتهر سلسلة فنادق روزوود بفخامتها ومنتجعاتها الأسطورية في جميع أنحاء العالم، ومن أبرزها فندق روزوود كارليل في مدينة نيويورك، وفندق روزوود قصر خور السلاحف في دالاس، وفندق روزوود  كريون في باريس  و فندق روزوود هونغ كونغ. أما الراغبين في الإقامة لفترات طويلة؛ توفرشقق روزوود (رزيدنسيس) فرصة التملك أو الاستئجار في وجهات مميزة ضمن المجموعة في مختلف أنحاء العالم.

 158 total views,  3 views today

Advertisements