استمتعوا بوصفات اليقطين السهلة مع منتجات إن آر تي سي فريش الطازجة

Advertisements
Advertisements

إنه موسم الهالوين! وبهذه المناسبة، جمعنا لكم وصفات اليقطين السهلة هذه لتجربوها. احصلوا على الكمية التي ترغبون بها من اليقطين بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الطازجة من إن آر تي سي فريش.

جربوا الوصفات التالية واستمتعوا بها من كل أفراد العائلة، وبالهناء والشفاء!

Advertisements

حساء اليقطين

المكونات:

  • 6 أكواب مرق دجاج
  • ملعقة ونصف صغيرة من الملح
  • 4 أكواب من بيوريه اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1 كوب بصل مقطع
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 5 حبات من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

  • يسخّن المرق والملح واليقطين والبصل والزعتر والثوم وحبوب الفلفل. بعد غليان هذا المزيج، تُخفف الحرارة إلى أقل درجة ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة بدون غطاء.
  • تُهرس الشوربة على دفعات صغيرة (كوب واحد في المرة) باستخدام محضر الطعام أو الخلاط.
  • تُعاد الشوربة إلى المقلاة لغليها مرة أخرى. تُخفف الحرارة وتُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى وبدون غطاء أيضًا.
  • تضاف الكريمة الثقيلة وتقلّب.
  • قم بصب الشوربة في أطباق التقديم ويمكنك تزيينها بالبقدونس الطازج.

قطع اليقطين المشوي

المكونات:

  • يقطينة
  • زيت زيتون
  • قرنفل مطحون
  • قرفة
  • جوزة الطيب
  • سكر بني
  • ملح البحر

طريقة التحضير:

  • قم بتسخين الفرن على 205 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
  • باستخدام ملعقة معدنية كبيرة، استخرج البذور وحشو اليقطينة. يمكنك الاحتفاظ بالبذور لتحميصها.
  • استخدم سكين طاهٍ حاد لتقطيع اليقطينة إلى شرائح يبلغ سُمكها إنش واحد.
  • توضع شرائح اليقطين على صينية الخَبز. يُرش عليها زيت الزيتون ويُفرك على الجانبين.
  • تُتبل الشرائح بالملح والتوابل والسكر البني.
  • تُحمص لمدة 18-20 دقيقة حسب سُمك شرائح اليقطين (تحقق منها بعد 15 دقيقة).
Advertisements

لاتيه اليقطين

المكونات:

  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة من اليقطين
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اليقطين
  • نصف كوب اسبريسو ساخن
  • اختياري للتزيين: كريمة مخفوقة، بهارات اليقطين، وجوزة الطيب مطحون

طريقة التحضير:

  • يُخلط الحليب واليقطين والسكر معًا في قدر صغير.
  • يُقلب الخليط على نار متوسطة حتى التبخير.
  • يُرفع عن النار ويضاف إليه الفانيليا وبهارات اليقطين.
  • يُخلط المزيج بعد ذلك في الخلاط لمدة 15 ثانية أو حتى تتكون رغوة.
  • قم بصبه في الكوب ولا تنسى إضافة الاسبريسو.
  • يمكنك تزيين المشروب بالكريمة المخفوقة وبهارات اليقطين حسب الرغبة.

 449 total views,  1 views today

Advertisements