أطباق عربية لذيذة مع منتجات إن آر تي سي فريش

Advertisements
شارك اصدقائك في :

Advertisements

اترك تجربة لا تنسى لحواس المذاق مع أطباق عربية شهية باستخدام منتجات إن آر تي سي فريش! تقدم إن آر تي سي فريش خيارات أطباق لذيذة والمليئة بالخضروات والفواكه الشهية. جرب الوصفات أدناه واستمتع مع عائلتك واصدقائك!

فتوش

Advertisements

المقادير

  • ٢ رغيف خبز عربي
  • ١/٢ ملعقة صغيرة سماق
  • ١ خس روماني يقطع الى شرائح صغيرة
  • ١ خيار يقطع الى شرائح صغيرة
  • ١ طماطم يقطع الى شرائح صغيرة
  • ٥ بصل أخضر يقطع الى شرائح صغيرة
  • ٥ فجل مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ٢ بقدونس مفروم
  • ١ كوب أوراق نعناع مفروم
  • ملح وفلفل
  • زيت زيتون بكر

مقادير صوص الفتوش

  • ١ ١/٢ عصير الليمون
  • ١/٣ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ١ ملعقة صغيرة سماق مطحون
  • ١/٤ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملح وفلفل
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة

الطريقة

  • يحمص الخبز في فرن التحميص حتى يصبح مقرمشًا. تسخن ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. ثم يقطع الخبز إلى قطع صغيرة ويُضع في الزيت. يقلى حتى يحمر مع التقليب باستمرار. يضاف الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من السماق. ثم تُرفع قطع الخبز عن النار وتوضع على مناديل ورقية لتصفى
  • في وعاء كبير، يخلط الخس، الخيار، الطماطم، والبصل الأخضر مع شرائح الفجل والبقدونس
  • لتحضير صوص الفتوش، يخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات معًا في وعاء صغير
  • يسكب الصوص على السلطة. ثم تضاف قطع الخبز. وبالعافية!أطباق عربية لذيذة مع منتجات إن آر تي سي فريش

كوسة

المقادير

  • نصف كوب برغل
  • ٢ طماطم كبير ومقطعة إلى مكعبات
  • ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ٥ كوسا صغيرة
  • ١/٢ بصل أصفر مقطع ناعماً
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ١ ١/٢ كوب ماء
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • كوب بقدونس مفروم

الطريقة

  • تُقطع الكوسة إلى نصفين بالطول ثم تُقطع إلى أنصاف دوائر صغيرة. تقلى في١.٥ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثم ترش عليها نصف ملعقة صغيرة ملح. تُطبخ الكوسة لمدة ٥ دقائق تقريبًا حتى يصبح لونها بني فاتح، وتُترك جانبًا.
  • يُقلى البصل في ١.٥ملعقة كبيرة من زيت زيتون على نار متوسطة حوالي ٥ دقائق حتى يصبح لونه بني. يُضاف الثوم المفروم، معجون الطماطم، ومكعبات الطماطم ثم يُحرّك المزيج معًا. يشطف البرغل ويصفى ثم يضاف إلى القدر مع الماء. يُغلى مزيج البرغل والماء والطماطم ويُضاف الملح المتبقي ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ١٢ و١٥ دقيقة حتى يصبح البرغل ناعماً.
  • تقلّب الكوسة، الفلفل الأسود، ونصف كمية البقدونس. ثم ترفع عن النار بعد حوالي دقيقتين. تُقدم على الفور مع البقدونس الطازج. وبالعافية!
Advertisements

سلطة فواكه في إناء

المقادير

  • ٣٥٠ جرام زبادي
  • ١ ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
  • ١٠٠ جرام عنب أخضر
  • ٢ كيوي
  • ١/٢ ٤٠٠ جرام مشمش
  • ٢ برتقال
  • ٨ حبات فراولة متوسطة الحجم
  • ١٠٠ جرام من التوت البري الطازج
  • إناء

الطريقة

  • يخلط الزبادي مع العسل، ثم يُسكب في قاع الإناء
  • يغسل العنب الأخضر والتوت. ويقطع الكيوي والمشمش الى ٤ أنصاف. يقطع البرتقال إلى شرائح. تغسل وتقطع الفراولة.
  • تضع طبقات من الفواكه في الإناء
  • تُسكب ملعقة من الشراب المحفوظ من المشمش المعلب فوق الفاكهة في الإناء وقدميها على الفور. وبالعافية!

 134 total views,  4 views today


شارك اصدقائك في :
Advertisements