3 طرق لتحضير بانكيك شهي وصحي في يوم البانكيك العالمي

Advertisements
شارك اصدقائك في :

دبي، 12 فبراير 2020: يصادف 25 فبراير اليوم العالمي للبانكيك، وبهذه المناسبة تقدم اختصاصية التغذية في فيتنس فيرست الشرق الأوسط، (بانين شاهين)، 3 طرق سهلة لتحضير بانكيك صحي وشهي لعشاق هذه الحلوى.

بانكيك الموز

المكونات:

  • 1 حبة موز كبيرة ناضجة
  • 2 حبة بيض متوسطة الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة

طريقة التحضير

  • تُخلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير حتى تصبح يصبح المزيج متجانسًا
  • يُسخّن القليل من الزيت في صينية أو مقلاة عادية على نار متوسطة
  • يُسكب مقدار غرفة في المقلاة، (نصف كوب تقريبًا لكل فطيرة)
  • تُقلب البانكيكليصبح كلا الجانبين باللونالبني الذهبي
  • يُقدم البانكيك ساخنًا مع شرائح الموز والعسل أو صلصة الشوكولاتة الداكنة

بانكيك القرفة

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الخضار
  • 2 – 3 ملاعق صغيرة من شراب القيقب
  • 2 ملعقة من البيض بحجم متوسط

طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكونات الجافة ويخلط البيض والزيت النباتي وشراب القيقب بشكل منفصل
  • تسكب المكونات السائلة في الوعاء مع المكونات الجافة
  • يخفق المزيج جيدًا حتى يصبح متماسكًا
  • يُسكب الزيت على صينية بانكيك أو مقلاة وتوضع على نار متوسطة الحرارة
  • يُسكب نصف كوب من الخليط لكل قطعة بانكيكفي المقلاة
  • تُقلب البانكيك ليصبح كلا الجانبين باللون البني الذهبي
  • تُزيّن بالتوت الطازج والمكسرات النيئة وتقدم ساخنة

بانكيك القطايف للنباتيين

المكونات:

  • 2 كوب من دقيق القمح الكامل
  • نصف كوب من السميد
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ¾ كوب من الماء الدافئ
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال

طريقة التحضير

  • تُمزج كل المكونات معًا في الخلاط
  • يُوضع الخليط لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة
  • تُسخن مقلاة على نار متوسطة دون رش الزيت أو رش الزبدة على المقلاة.
  • يُسكب مقدار غرفةفي المقلاة ثم تقلب مع التأكيد أن كلا الجانبين باللون البني الذهبي
Advertisements

يُرش القليل من مسحوق الفانيليا وتقدم مع شرائح الفاكهة الطازجة

 158 total views,  1 views today


شارك اصدقائك في :
Advertisements

لا تنس قراءة..

دبي، الإمارات العربية المتحدة، 08 أبريل 2020: أطلقت مؤسسة الإمارات للآداب، اللجنة المنظمة لمهرجان طيران الإمارات للآداب، هذا الأسبوع، المحتوى الرقمي الخاص بها والذي يتضمن سلسلة محدودة من جلسات النقاش التي جرى تنظيمها في دورة المهرجان 2020 حيث ستكون هذه السلسلة متوفرة للجميع حول العالم. ويمكن الوصول إلى المحتوى اعتباراً من اليوم (الثلاثاء 7 أبريل 2020)، حيث ستبدأ المؤسسة بعرض المحتوى المتنوع بشكل أسبوعي. يضم المحتوى لهذا الأسبوع جلسة مع اثنين من أعظم المستكشفين في العالم، هما المستكشف السير رانولف فينيس ومتسلق الجبال السير كريس بونينغتون، لمناقشة مغامراتهم الاستثنائية ضمن حلقة نقاش في المهرجان. لمشاهدة الجلسات ومواكبة أحدث المنشورات على المنصة الإلكترونية للمهرجان، يرجى الإشتراك في قناة مهرجان طيران الإمارات للآداب على “يوتيوب”، ومتابعة مهرجان طيران الإمارات للآداب عبر وسائل التواصل الاجتماعي. لتسجيل الاشتراك يرجى زيارة الموقع elfdubai.org . والجدير بالذكر، أن مهرجان طيران الإمارات للآداب شهد في دورته الثانية عشر مشاركة من أشهر الأدباء، من ضمنهم جين غودال، جو نيسبو، السير رانولف فينيس، السير كريس بونينغتون، تياري جونز، فاطمة بوتو، وجوخة الحارثي، والذين اجتمعوا خلال المهرجان بهدف الإجابة على أسئلة الجمهور المتنوعة. ستنشر المؤسسة سلسلة محدودة من الجلسات المسجلة من مهرجان هذا العام، خلال هذه الفترة من التباعد الاجتماعي. بالإضافة إلى قائمة من الكتب الموصي بها وقائمة من الموارد الأدبية والتعليمية وتطوير الذات وذلك عبر منصاتها الرقمية، هذا سيشمل كذلك قوائم القراءة بالإضافة الى قوائم أخرى مناسبة للأطفال من جميع الأعمار. ويعد مهرجان طيران الإمارات للآداب احتفالاً أدبياً سنوياً للكلمة المكتوبة والمقروءة، كما يُعد هو الأكبر من نوعه في العالم العربي، ويقام تحت رعاية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي “رعاه الله”. كما أنه الحدث الأبرز لمؤسسة الإمارات للآداب، إذ يجمع بين جماهير متعددة الثقافات وبين المواهب الأدبية العالمية والمحلية كما يعزز مكانة الأدب، التعليم، المناقشة وحب القراءة فوق كل شيء. نبذة عن مؤسسة الإمارات للآداب توفر مؤسسة الإمارات للآداب، وهي مؤسسة غير ربحية، كافة سبل الدعم والرعاية للأدب والثقافة، وتسعى لترسيخ مكانتهما في مجتمع دولة الإمارات والمنطقة، وإيجاد بيئة حاضنة للأعمال الأدبية الإبداعية من خلال البرامج والمبادرات الثقافية المختلفة. أُنشِئت المؤسسة عام 2013 بموجب مرسوم صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس دولة الإمارات رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي رعاه الله، من أجل تعزيز مكانة الثقافة وتشجيع الآداب وتشكيل بيئة حاضنة للأدباء والمثقفين. تحتضن المؤسسة وترعى العديد من المبادرات الثقافية والمشاريع على المدى الطويل، وتهدف إلى الارتقاء لتطلعات سياسة القراءة الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة. من أبرز المشاريع التي ترعاها المؤسسة، جائزة أمناء مكتبات المدارس، وأسبوع اللغة العربية السنوي، وبرامج التعليم على مدار العام، وأندية الكتب ودورات الكتابة الإبداعية، ومن أبرز مبادرات المؤسسة في عام 2016، مؤتمر دبي الدولي للترجمة، وفي عام 2017، مؤتمر دبي الدولي للنشر؛ اللذان شهدا مشاركة دولية كبيرة. تشرف مؤسسة الإمارات للآداب على تنظيم مهرجان طيران الإمارات للآداب، أهم تظاهرة أدبية ثقافية في المنطقة، الذي أقيمت دورته في الفترة (4-9 فبراير) 2020. نبذة عن مهرجان طيران الإمارات للآداب يُعَدّ مهرجان طيران الإمارات للآداب أكبر تظاهرة في الشرق الأوسط تحتفي بالكلمة المكتوبة والمقروءة، إذ يجمع الكتّاب والمفكرين والمتحدثين العالميين والإقليميين من جميع أنحاء العالم. وقد استضافت دورة المهرجان لعام 2020 ضمن فعاليات برنامجها الرئيس نخبة متميزة من الكتّاب، أبرزهم جين غودال، رانولف فينيس، جو نيسبو ، كريس بونينغتون، تياري جونز، مارك زوساك، فاطمة بوتو، ميتش ألبوم وجوخة الحارثي وآخرون، وذلك بحضور أكثر من 43,000 زائراً. إضافة للبرنامج الرئيسي، يوفر المهرجان فرصة استثنائية للأطفال من خلال البرنامج التعليمي الذي أسهم، في عام 2019، في تثقيف وتعليم أكثر من 30000 طالب وطالبة في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة. يوفر المهرجان، في أيامه المخصصة للتعليم، فرصة للطلاب للالتقاء بكتّابهم المفضلين من خلال زيارات الكتّاب للمدارس. ويطرح كل عام العديد من المسابقات الطلابية، باللغتين العربية والإنجليزية، مما يتيح للناشئين تقديم مهاراتهم وعرض مواهبهم في الشعر والقصص والإلقاء. يهدف المهرجان إلى تطوير ثقافة القراءة وترسيخ مكانتها لدى مجتمع دولة الإمارات، وقد حصد المهرجان، في دوراته المختلفة، العديد من الجوائز الهامة؛ ومن خلال توفير منصة للمواهب الدولية والمحلية، ما فتئ المهرجان يشكل المشهد الأدبي في دولة الإمارات العربية المتحدة والمنطقة. يقام المهرجان برعاية كريمة من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، ويعد من أهم مبادرات مؤسسة الإمارات للآداب التي أنشِئت عام 2013 بموجب مرسوم صاحب السمو حاكم دبي رعاه الله، يقام مهرجان طيران الإمارات للأدب بالشراكة مع هيئة دبي للثقافة والفنون (دبي للثقافة)، الهيئة التي تُعنى بشؤون الثقافة والفنون والتراث في الإمارة. للمزيد من المعلومات حول مهرجان طيران الإمارات للآداب قم بزيارة الموقع الإلكتروني: www.emirateslitfest.com مؤسسة الإمارات للآداب، دار الآداب، حي الشندغة التاريخي ص. ب.: 24506 دبي – الإمارات العربية المتحدة https://www.elfdubai.org/ar/ar-home

Advertisements